코보식당은 청도군청 바로앞에 위치하고 있는 돼지국밥과 수육 전문점으로 97년 오픈 한 맛집입니다.

족발형식으로 만드는 수육의 특별한 맛과 가마솥에 끓이는 육수, 그리고 1년 365일 김장김치가 제공되는 곳으로 많은 분들이 찾으십니다.
 

-코보식당 음식점 전경모습.

-다른각도에서 본 음식점 전경.
 

- 청도군에서 지정한 모범음식점 현판.

청도 군청에서 나와 청도 초등학교 방면으로 50m 정도 이동하면 좌측에 코보식당이 위치하고 있습니다.

도로변에 위치하고 있어서 특별한 주차장이 있지는 않지만 노상에 주차를 하셔도 되고 길 건너편 뒷쪽에 있는 농촌지도소 쪽에 주차를 하고 오셔도 됩니다.

 -코보식당은 52석을 수용할 수 있으며 룸은 총 3개이며, 대형룸에는 32명 수용가능

-음식점 내부 및 인테리어 모습.

-코보식당 룸 내부모습.

코보식당은 3개의 룸과 작은 홀로 이루어져 있는데 약 52명이 이용할 수 있는 규모 입니다. 가장 큰룸은 32명까지 이용 하실 수 있습니다.( 단체 방문시 참고하세요. )

-돼지국밥 육수를 끓이는 가마솥.

-음식점 차림표.

-제공되는 음식사진.

이곳에서 제공되는 돼지국밥의 육수는 가마솥에서 끓여 나옵니다. 이곳에서 가장 유명한 수육은 다른 곳과 달리 족발을 만드는 방식으로 만들어 다른곳과 차별화 되어 있습니다. 수육의 색감이나 쫄깃함에서 남달라 인기가 좋습니다.

수육에 빠질 수 없는 김치는 매년 겨울 김장을 직접 담궈 저장한 뒤 1년 동안 사용합니다.

여름이면 콩국수도 계절음식으로 판매하는 데 별미 입니다.