2021년 위생등급제 우수 업소로 지정 되었습니다. 깨끗함만큼은 믿고 찾을 수 있는 업소입니다.

※ 위생등급음식점지정

- 위생관리 수준이 우수한 음식점, 카페에 대해 위생등급을 부여하는 제도로 ‘한국식품안전관리인증원’을 통해 우수한 업체만 선정 될 수 있습니다.

청도 화양읍에 위치하고 있는 ‘본가한정식’은 나지막한 소나무 동산 앞에 위치한 전통 한식전문점입니다.

이곳의 오너쉐프는 20년 동안 이바지 음식을 만들어 왔던 마음과 10년간 고급한정식 코스요리를 만들어 왔던 정성으로 모든 음식을 직접 만들어 제공하고 있습니다.

* 위치(오시는 길)

대구가창, 화양 읍사무소에서 청도 시내 방향으로 가다보면 우측에 청도 공설운동장이 있습니다.

청도공설운동장을 지나 조금 이동하면 범곡사거리가 나오는데 여기서 우측길을 따라 '청도소방서 화양119지역대' 방향으로 가시면 우측에 [본가 한정식]을 만나실 수 있습니다.

교통이 불편하지 않으면서도 지역이 논밭과 산으로 둘러쌓여 있는 곳이어서 전망이 매우 좋습니다. 특히 업소 바로 뒤 동산에는 소나무 숲이 있어 [ 본가 한정식 ]을 더욱 격조 있게 만듭니다.

주차장은 자체 주차장에 약 15대 정도 주차가 가능합니다.

그 외 주변 노상에 편하게 주차하실 수 있기 때문에 주차에 따른 걱정은 없습니다.

특히 대형 버스의 출입이 가능하기 때문에 단체로 오시는 분들에게도 좋습니다.

* 실내모습

- 본가 한정식은 단층입니다.

총 5개의 룸으로 넓은 테이블로 구성되어 있으며 가족단위에서 부터 40명 이상의 단체 행사까지 모두 수용 가능합니다.

각각의 테이블에서는 바깥 경치를 볼 수 있도록 넓은 창이 나 있으며 그 창을 통해 주변 산을 조망 하시면서 식사 하실 수 있습니다.

- 통로 양측으로 5개의 룸이 있습니다 -

- 입식 개별룸의 모습 -

- 단체룸의 모습 -

- 방에서 바라보는 창밖의 풍경 -

* 음식에 대하여

본가한정식의 모든 음식은 사소한 것 하나까지도 30년 경력을 가진 오너쉐프의 손을 거쳐 완성됩니다.

이곳의 오너쉐프는 이바지 음식 20년의 경력과 고급 한정식 10년의 경력을 가지고 계십니다.

그러다 보니 자연스럽게 이곳의 음식에서도 이바지 음식에서 볼 수 있는 마음과 고급 한정식의 정성이 가득 담겨 있습니다.

음식에 사용되는 소스는 물론 밑반찬과 김치 등은 대표님만의 특별한 비법으로 만들어서 손님상에 올립니다.

계절에 따라 음식이 조금씩 변경되고 있으며, 사용하는 재료 중 기본적인 재료는 청도에서 생산되는 농산물을 사용하고 있어 더욱 믿음이 가는 곳입니다.

- 본가정식 차림상 모습 -

- 본가 소갈비찜 정식 차림상 모습 -

* 이것도 알고 가세요.

- 예약을 하시면 편하게 식사를 하실 수 있습니다.

- 바로 옆에 청도공설운동장이 있으며 청도시내(군청)에서도 가깝습니다.

- 일요일은 정기휴무입니다. 하지만 단체손님의 경우 미리 연락 주시면 영업 가능합니다.

★ SBS(TBC) 여행배틀 로그인코리아 출연 ★

- 2017년 8월 25일 TV 방송에 출연했습니다.